和歌山の観光 和歌山ラーメン

グルメ
和歌山ラーメン
写真提供:公益社団法人和歌山県観光連盟

和歌山ラーメン

和歌山市

地元では「中華そば」と呼ばれて親しまれている「和歌山ラーメン」。

見た目は濃い茶色だが、意外とあっさりしている醤油系や、コクのあるまろやかな豚骨スープと醤油が絶妙に絡み、奥行きの深さを感じることができる、とんこつ醤油系などのバリエーションをもつ和歌山ラーメンは、ストレートのやや細麺です。県内各地のラーメン店でお召し上がりいただけます。

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