和歌山の観光 伊勢エビ

グルメ
伊勢エビ
写真提供:公益社団法人和歌山県観光連盟

伊勢エビ

田辺市白浜町すさみ町那智勝浦町太地町串本町

漁獲量は全国屈指。和歌山のイセエビは絶品です。

黒潮の海域で育ったイセエビは、身が肉厚で引き締まっており、その味わいは甘味たっぷりでいて上品。地元では新鮮なイセエビ料理をコースで楽しめる飲食店や宿泊施設が多くあります。ぷりぷりとした食感を味わうことができる刺身をはじめ、鍋や焼き物、味噌汁などで存分にご堪能ください。

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